Het gewas koolzaad staat de laatste tijd in een toenemende belangstelling. Was het eerder een gewas wat gebruikt werd voor de ontginning van de IJsselmeerpolders, nu is het een gewas wat gebruikt gaat worden voor de productie van plantaardige olie. Deze plantaardige olie wordt zeer milieuvriendelijk geproduceerd en is een bijdrage aan het minder afhankelijk worden van onze energiehoefte van andere landen.
